Sobre produtos orgânicos em Maceió
Alimentos orgânicos são produzidos sem agrotóxicos sintéticos e fertilizantes químicos, seguindo regras de produção. Em Maceió, é possível encontrá-los em feiras, cestas de produtores, lojas especializadas, mercados e empórios, como frutas, verduras, legumes, ovos, grãos, café, açúcar, laticínios e itens processados, valorizando o produtor local e a produção que cuida do solo e da biodiversidade.
Para ter segurança, procure o selo do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica nos produtos embalados, que indica certificação. Na venda direta, produtores podem ser cadastrados em organizações de controle social, e o consumidor pode perguntar sobre a origem. Orgânicos costumam ter preço maior, e são sazonais, e isso é normal, pois a produção segue o ritmo da natureza.
Lave bem frutas, verduras e legumes, mesmo os orgânicos, em água corrente e, se desejar, deixe de molho em solução própria para alimentos. Compre produtos da estação, que costumam ser mais baratos, e armazene corretamente. Cestas e assinaturas de produtores podem facilitar a rotina. Este conteúdo é informativo e não substitui orientação de nutricionista.
Como escolher produtos orgânicos
Procure o selo de orgânico
Ele indica produto certificado.
Pergunte sobre a origem
Na venda direta, o produtor pode explicar como cultiva.
Compre de safra
Produtos sazonais costumam custar menos.
Lave os alimentos
Mesmo orgânicos precisam de higienização antes do consumo.
Considere cestas de produtores
Facilitam receber alimentos frescos com regularidade.