Sobre distribuidoras de laticínios em Terra Nova do Norte
Laticínios exigem cuidado desde a fábrica até o consumo. Em Terra Nova do Norte, distribuidoras entregam leite, queijos, iogurtes, manteiga, requeijão, cremes e bebidas lácteas para padarias, mercados, restaurantes e lanchonetes, com veículos refrigerados e rotas programadas.
O fundamental é a cadeia de frio: o produto deve ser transportado e armazenado em temperatura adequada, com embalagem íntegra e prazo de validade confortável. Ao receber, confira a temperatura, o estado das embalagens e as datas, e recuse itens fora do padrão.
Para o comerciante, vale comparar marcas, preços, prazos de pagamento e condições de troca por vencimento ou avaria. Mantenha as câmaras e geladeiras limpas e na temperatura correta, organize o estoque pelo princípio do primeiro que vence, primeiro que sai, e acompanhe o giro dos produtos.
Como escolher distribuidoras de laticínios
Confira a temperatura
Receba os laticínios gelados e recuse produtos mornos.
Verifique as embalagens
Embalagens estufadas, amassadas ou vazando devem ser recusadas.
Controle as validades
Organize o estoque com o que vence primeiro na frente.
Combine trocas
Defina como serão tratados produtos próximos do vencimento.
Mantenha o frio
Câmaras limpas e na temperatura certa conservam melhor.