Sobre hortifrutis em Nossa Senhora das Dores
Hortifrutis e sacolões são lojas especializadas em frutas, legumes e verduras frescos, com giro rápido e boa variedade. Em Nossa Senhora das Dores, muitos oferecem produtos da estação, orgânicos, ervas, ovos e itens como mel, sucos e polpas, com preços em geral competitivos e atendimento mais direto.
Para escolher bem, observe cor, firmeza, cheiro e aspecto: frutas devem estar íntegras, sem manchas escuras e amolecimentos, e folhas, viçosas, sem murchas. Produtos da estação costumam ser mais baratos e saborosos. Pergunte sobre o ponto de maturação para consumir no dia ou em alguns dias.
Lave bem frutas, legumes e verduras antes do consumo e armazene corretamente: folhas na geladeira, frutas maduras separadas das verdes e raízes em local fresco. Compre quantidades que serão consumidas rapidamente e aproveite sobras em sucos, sopas e refogados para reduzir o desperdício.
Como escolher hortifrutis
Prefira os da estação
Mais baratos e saborosos.
Observe aparência e cheiro
Firmeza e cor indicam frescor.
Pergunte pelo ponto
Escolha conforme o dia do consumo.
Lave antes de consumir
Higienize bem frutas e verduras.
Armazene separadamente
Evite que frutas maduras estraguem outras.